Política de calidad y Seguridad Alimentaria.

ACEITES, VINOS Y ALCOHOLES, S.A. es una empresa dedicada al diseño, fabricación y comercialización de colorantes, aromatizantes y coadyuvantes alimentarios, así como alcohol y pepita de uva, entre otros, todos ellos derivados de uva.

La Dirección, consciente de la importancia del cumplimiento de los requisitos de Calidad y Seguridad alimentaria de los productos elaborados, establece el máximo compromiso hacia los clientes, personal colaborador y sociedad en general, en la elaboración de productos que cumplan con los más altos estándares de Calidad e Inocuidad alimentaria. Para ello se implementa y mantiene un Sistema de Gestión Integrado, según las normas UNE: EN ISO 9001:2015 y UNE:EN ISO 22000:2018 incluyendo los requisitos de producción Halal.

Para ello establecemos:

Objetivos de Calidad y Seguridad Alimentaria, que nos guíen hacia el cumplimiento de las expectativas y requisitos de clientes, tanto internos como externos y partes pertinentes, incluyendo los de inocuidad alimentaria.

El cumplimiento de los requisitos de todas las partes interesadas en nuestra actividad productiva, incluyendo los requisitos legales, reglamentarios y los acordados con nuestros clientes, en base a la inocuidad de los alimentos.

La búsqueda de la Mejora Continua como una forma de mejorar la eficiencia de nuestros procesos y alcance de los objetivos, así como de superarnos día a día, con la ayuda de todos nuestros colaboradores. Mediante la cooperación conjunta, nos aseguramos de que no se repitan fallos, así como eliminamos las posibles fuentes o causas que los han generado.

Por parte de la Dirección, brindar los recursos materiales necesarios y humanos competentes, para el alcance de nuestros objetivos y para poder prevenir las no conformidades y/o peligros de higiene alimentaria, asociados a nuestra actividad.

La asignación de las responsabilidades por parte de la Dirección, para el desempeño de las funciones necesarias y la aplicación de los requisitos de seguridad alimentaria en toda la cadena.

Vías de comunicación tanto externa como interna, para la mejora del desempeño de todos nuestros procesos y que incluyan todas las áreas que conforman nuestro equipo de trabajo.

El fomento de la cooperación entre las distintas áreas de la empresa, facilitando así la trasmisión de la información necesaria y asegurándonos del perfecto cumplimiento de las buenas prácticas de higiene. De esta manera propiciamos la comunicación y el entendimiento necesarios para aplicar la Política de Calidad y así alcanzar la motivación e implantación deseados.

La formación y sensibilización del personal para la correcta realización de todas las actividades llevadas a cabo en la empresa.

Que cualquier cambio e implementación de un documento u acción, vaya de la mano de un cambio en nuestro sistema de calidad para asegurarnos de la eficiencia de este. De esta manera afianzamos que todo el sistema de calidad aborda cualquier practica de la empresa.

Que la Gestión de la Calidad y la Seguridad Alimentaria son responsabilidad de todo el personal que forma el equipo de ACEITES, VINOS Y ALCOHOLES, S.A., y abarca todas las actividades con él relacionadas.

Rev.02  29.10.2021.

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