Más de 60 años de tradición e innovación en el mundo de la uva.
En Vinumar somos especialistas en productos derivados de la uva. Combinamos tecnología, agilidad y tradición, con el único objetivo de extraer la máxima calidad de un fruto excepcional: la uva de Castilla-La Mancha.
Productos
Extractos de piel de uva
Es uno de los colorantes naturales más destacados en el mundo de la alimentación. El extracto de piel de uva permite una amplia variedad de usos en todos sus tonos de color.
Extractos de vino
Aromatizante y saborizante concentrado y desalcoholizado elaborado a partir de vinos tintos y blancos seleccionados. El extracto de vino es el ingrediente secreto de salsas, platos preparados, bebidas no alcohólicas, etc. de uso muy frecuente en alimentación.
Taninos de uva
Son compuestos fenólicos naturales que se extraen de la piel y las pepitas de la uva. Los taninos, además de potenciadores del sabor, aportan múltiples cualidades en el campo de la enología.
Extractos nutrición animal
Polifenoles extraídos de la uva tinta destinados a la industria de la nutrición animal por su alto poder antioxidante.
Extractos de semilla de uva
Se tratan de compuestos fenólicos naturales extraídos de las semillas de la uva blanca. Son conocidos por sus importantes propiedades antioxidantes.
Alcoholes
Fabricados a partir del vino o los subproductos de la vinificación, los alcoholes son utilizados por la industria química, el sector farmacéutico y sanitario o hasta el energético.
Pepita de uva
Fruto del secado del orujo de la uva y su posterior separación, la pepita de uva es la base del aceite de granilla, que contiene vitamina E y ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6.
Dónde estamos
ctra. Munera, 502600 VillarrobledoAlbacete, España