Extractos de piel de uva

Es uno de los colorantes naturales más destacados en el mundo de la alimentación. El extracto de piel de uva permite una amplia variedad de usos en todos sus tonos de color.

Extractos de vino

Aromatizante y saborizante concentrado y desalcoholizado elaborado a partir de vinos tintos y blancos seleccionados. El extracto de vino es el ingrediente secreto de salsas, platos preparados, bebidas no alcohólicas, etc. de uso muy frecuente en alimentación.

Taninos de uva

Son compuestos fenólicos naturales que se extraen de la piel y las pepitas de la uva. Los taninos, además de potenciadores del sabor, aportan múltiples cualidades en el campo de la enología.

Extractos de semilla de uva

Se tratan de compuestos fenólicos naturales extraídos de las semillas de la uva blanca. Son conocidos por sus importantes propiedades antioxidantes.

Alcoholes

Fabricados a partir del vino o los subproductos de la vinificación, los alcoholes abarcan desde los aguardientes a los utilizados por la industria química y farmacéutica, el sector sanitario o hasta el energético.

Pepita de uva

Fruto del secado del orujo de la uva y su posterior separación, la pepita de uva es la base del aceite de granilla, que contiene vitamina E y ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 6.